No início deste ano, o Departamento Alimentar dos Serviços de Acção Social da Universidade do Minho (DASASUM) lançou uma campanha contra o desperdício alimentar, a qual está agora a ser alargada a outras áreas no intuito da prevenção da produção de diversos resíduos, contribuindo dessa forma para um futuro mais sustentável.

“À partida, este era já um objetivo”, referiu a Diretora do DA, Eliana Barros, sublinhando que a extensão da campanha a outras áreas, detetadas como causadoras de resíduos, “já estava prevista”. A campanha estendeu-se agora à prevenção contra o desperdício de guardanapos (sendo disponibilizados dispensadores e apelando-se a que cada pessoa utilize apenas um), bem como aos molhos facultados para condimentar as refeições, apelando-se a que as pessoas levem apenas um.

Fonte: SASUM