O MMOB é o grande
"símbolo" da UMinho na luta contra o desperdício alimentar. Neste
dia Mundial da Alimentação, a sensibilização foi acima de tudo
pelo consumo consciente, apelando-se a que cada um só levasse no
tabuleiro apenas o que ia consumir, pois o que fica sem ter ido
para os pratos é reencaminhado para instituições de solidariedade
social, de Braga e Guimarães. Por isso o lema foi "Diz não ao
Desperdício Alimentar, faz um Consumo Consciente", sublinhando-se
que "Não Desperdices... E muitos mais terão sempre um prato de
comida."
Para além da
comemoração do dia mundial da alimentação, a data assinalou
também o 2º aniversário do MMOB que nasceu em 2013. De lá para
cá, o Movimento, com as suas ações de sensibilização já levou a
uma redução de cerca de 50% dos desperdícios alimentares nas
cantinas da UMinho (que há dois anos geravam cerca de quatro
toneladas de resíduos alimentares por mês) levando a que os SASUM
tenham arrecadado no ano passado o "Selo do reconhecimento de
práticas e atos pelo desperdício alimentar ZERO", na categoria
"Iniciativa e Mobilização" com o projeto "Movimento Menos Olhos
do que Barriga - MOB".
Como referiu Carla
Faria, responsável do DA, "A grande mensagem neste dia assentou
no reforço do sucesso já alcançado tentando sensibilizar o
nosso público para a continuidade desta luta! A Universidade do
Minho (UMinho) continuará a sua aposta nestas ações contra o
desperdício alimentar e levará o seu MMOB o mais longe possível,
até mesmo para fora dos muros da Universidade!".
Neste Dia Mundial da
Alimentação, o MMOB encetou a sua ação ainda quando as pessoas
estavam na fila para recolher o seu tabuleiro e fazerem a seleção
daquilo que iriam querer levar para a refeição, perguntando se
sabiam que dia se comemorava, se conheciam o Movimento e
sensibilizando para levarem apenas o que iriam
consumir.
Verificando-se que o
dia 16 de outubro ainda é ignorado por muitos como o Dia Mundial
da Alimentação, sendo poucos os que eram abordados pelo Movimento
e que afirmavam saber que dia se estava a comemorar. Quanto ao
MMOB, este já é conhecido pela grande maioria da comunidade
académica e a reação às abordagens foi quase sempre bastante
positiva. Como afirmou Carla Faria "a ação foi bastante bem
sucedida, tendo-se sentido uma aceitação fantástica por parte dos
nossos clientes. Todos conhecem o MMOB e aderem a este
Movimento".
Pratos vazios foi o
que mais se viu no final da "linha" com os tabuleiros a serem
entregues como referiam os clientes da cantina "limpinhos",
concluindo-se que a sensibilização tinha resultado e que cada um
só tinha pedido apenas o que ia comer.
Havia ainda alguns curiosos que, não tendo sido abordados queriam saber o que se passava, referindo a iniciativa como "interessante". No final, quem apresentava o tabuleiro sem alimentos ainda recebia como "presente" uma fatia de bolo, pins e autocolantes do Movimento que como disse a responsável do DA, "isto surgiu em jeito de comemoração deste 2º aniversário do MMOB, o que tornou a ação mais festiva e 'gulosa'. Todos mostraram surpresa e agrado com tal iniciativa".
Durante a ação, os
elementos do MMOB (alunos de Ciências da Comunicação da UMinho)
realizaram ainda entrevistas a alunos, tendo produzido alguns
vídeos que resultaram desse vox-pop na cantina de Gualtar,
demonstrativos de que a comunidade académica conhece o MMOB e
aderem a este Movimento, os quais serão colocados na página do
facebook do Movimento.
Segundo Carla Faria,
atualmente "o desperdício alimentar das cantinas da UMinho ronda
cerca de 1 tonelada, o que é um valor extremamente significativo
pois quando começamos com este projeto o desperdício situava-se
na ordem das 4 toneladas/mês. Os números
falam por si, pelo que o balanço é muito
interessante e percebemos que praticamente toda a academia
'vestiu a camisola' deste movimento".
Texto: Ana Marques
(Pub. Out/2015)