O Departamento Alimentar (DA) compreende todas as unidades alimentares, que apoiam a população universitária, nos pólos de Braga e Guimarães.
Para além do objectivo central do DA (servir refeições subsidiadas de qualidade nas unidades designadas por cantinas), este departamento tem uma preocupação acrescida com os hábitos alimentares diversificados, na procura de uma melhoria contínua dos seus processos e da satisfação dos seus clientes. Desta forma, organiza Semanas T emáticas nas Unidades de Cantina , Grill's e Restaurante Panorâmico através de uma clara aposta nos eventos relacionados com a promoção de hábitos alimentares variados decorrente do seu plano de ações.
Assim, apresentamos as nossas semanas temáticas para 2012:
Unidades | Semana Temática/Datas | |
Restaurante Panorâmico | Gastronomia Portuguesa NORTE - 23 a 27 Abril Gastronomia Portuguesa CENTRO - 24 a 28 Setembro Gastronomia Portuguesa SUL e ILHAS - 19 a 23 Novembro | |
Cantinas Gualtar, Santa Tecla, Congregados e Azurém | Semana do Hambúrguer de Frango - 12 a 16 Março Semana da Lasanha - 16 a 20 Abril Semana do Cachorro Quente - 21 a 25 Maio Semana Light - 11 a 15 Junho Semana da Francesinha - 9 a 13 Julho Semana Vegetariana - 5 a 9 Novembro | |
Grill?s Gualtar e Azurém | Semana Internacional ESPANHA - 14 a 18 Maio Gastronomia Internacional ITÁLIA - 18 a 22 Junho Gastronomia Internacional GRÉCIA - 22 a 26 Outubro |