UMinho recebe Curso de Iniciação à Prova de Vinhos
UMinho
O Departamento de Biologia da Universidade do Minho recebe esta segunda e terça-feira, dias 3 e 4 de outubro, das 18h30 às 20h30, o Curso de Iniciação à Prova de Vinhos, promovido pela spin-off Vinalia. O curso destina-se a todos os interessados em aprender a apreciar o vinho, bem como em adquirir conhecimentos na área da apreciação das características organoléticas.
O programa inclui seis etapas: os sentidos; gostos elementares; identificação de aromas; castas; prova de vinhos brancos; e prova de vinhos tintos. Também procurado por enófilos e apreciadores por uma questão cultural, o curso ganha um carácter prático com a perceção de aromas e a prova de diferentes néctares.
Contactos
Vinalia - Soluções de Biotecnologia para a Vitivinicultura
Tel.: 253094196, 914805910
E-mail: vinalia@vinalia.com.pt
Site: http://www.vinalia.com.pt
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(Pub. Set/2011)