BUFFET'S TEMÁTICOS: Gastronomia Internacional
Universidade do Minho
Gastronomia Internacional,integrado na Semana Italiana, é destinado a todos os apreciadores dos sabores de Itália e outros povos.
BUFFET'S TEMÁTICOS: Gastronomia Internacional
Na continuidade da política de satisfação dos nossos estimados
clientes do Restaurante Panorâmico, o Departamento Alimentar dos
SASUM lança, uma vez mais, os buffet's temáticos de Gastronomia
Internacional.
Desta feita, integrado na Semana Italiana - evento
organizado pelo Leitorado de Italiano do Instituto de Letras e
Ciências Humanas da UM - é destinado a todos os apreciadores
dos sabores de Itália e outros povos.
Itália
22 de Outubro: sopa de legumes; lulas recheadas; espetada de
gambas c/ molho verde; mexilhões recheados gratinados;
codornizes estufadas; lacinhos c/ molho "gorgonzola"; borrego
c/ molho e ervilhas; fricassé de frango; macarrão c/ molho de
malagueta + pudim de leite e "tiramissù"
23 de Outubro: sopa de couve c/pão e queijo; tarte de peixe;
salmonetes c/ molho picante; coelho frito; "rigatoni" c/ molho
de noz; peru estufado c/ leite; "tortellini" c/ molho de
presunto; escalopes de vitela + palitos "la reine" c/ creme e
tarte de abóbora
México
29 de Outubro: sopa de frango c/ abacate; filetes de peixe
espada; salmão c/ molho de coentros; arroz de romã; peitos de
frango c/ nozes; lombo de porco c/ "courgettes", "tortillas"
de trigo; "tacos" c/ recheio de carne + bananas c/ ananás
quente e pudim de leite e amêndoas
30 de Outubro: sopa de peixe à moda de "Veracruz"; gratinado
de robalo; pimentos recheados; carne c/ frutas; costeletas de
porco c/ feijão; lombo à Mexicana; "tortillas" de milho;
"burritos" c/ recheio de legumes; frango c/ ananás +
sobremesa de coco e bolinhos de amêndoa
Esperamo-vos às 4ªs e 5ªs-feiras de 22 a 30 de
Outubro.