Semana de Gastronomia Regional Portuguesa
Na abertura do novo ano lectivo, o Departamento Alimentar dos SASUM organiza uma Semana Temática de Gastronomia Portuguesa, desta feita no Grill de Azurém.
Destinado a todos os que desejem degustar a nossa
comida regional, esperamo-vosna semana de 24 a 28 de Setembro. | |
Regiões Gastronómicas | Datas/Ementas |
Estremadura | 24 de
Setembro
:
Creme de Marisco Bife à Marrare |
Beira Alta | 25 de
Setembro
:
Sopa à Camponês Bacalhau assado com batata a
murro |
Trás-os-Montes e Alto Douro | 26 de
Setembro
:
Sopa de Cebola Truta do Rio Cávado |
Douro e Minho | 27 de
Setembro
:
Caldo Verde à Minhota Arroz de Pato à Moda de
Braga |
Alentejo | 28 de
Setembro
:
Sopa de Favas Carne de Porco à Alentejana |
Departamento Alimentar dos Serviços de Acção
Social | |